2022年

みなさんは「レジスタントプロテイン」という成分を知っていますか？たんぱく質からできた食物繊維のような作用をする成分が含まれており、近年、健康できれいになれると話題になっているんです！この「レジスタントプロテイン」がたくさん含まれているのが、酒粕。具体的にどんな成分なのかを解説していきます！

近年話題となっている酒粕の栄養成分に関して、カラダへの効果や効能を成分別に一覧にしました。美容や健康に役立つ成分が豊富に含まれていることで、腸活やダイエット業界からも注目されています。この記事では、酒粕を食べることで期待できる効果と、含まれる栄養成分の性質をご紹介していきます。

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【成分の性質】 BCAAは必須アミノ酸であり、筋肉の材料。SAMP8（老化促進マウス。学習・記憶障害 […]

【成分の性質】 酒粕と米麹の併用摂取により、腸内の「ムチン」が増えることが分かっている。ムチンとは、 […]

【成分の性質】 ビタミンB群のなかまで、過去には”ビタミンB3”と呼ばれていた。いま成分表では、ニコ […]

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【成分の性質】 ポリアミン（分娩直後の母乳に多く含まれ、細胞の成長や増殖に関わる成分。年を取るにつれ […]

【成分の性質】 細胞を正常な状態に保つ成分で、老化に伴って減少する。ポリアミン（=プトレッシン、スペ […]

【成分の性質】 母乳に含まれ、生体内に広く存在する成分。認知機能に関わるアセチルコリンの前駆体、コリ […]