【成分の性質】
ビタミンB群は、糖質、脂質、たんぱく質の代謝にそれぞれ必要な成分。
ビタミンB1：
糖質からのエネルギー産生に必要
ビタミンB2：
脂質からのエネルギー産生に必要
ビタミンB6：
たんぱく質からのエネルギーの産生に必要。また、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素でもあり、酒粕に特に多く含まれる。
葉酸：
ビタミンB12とともに赤血球の生産を助けるビタミン。 また、胎児の正常な発育に寄与する栄養素でもある。
【期待できる効果】
・疲れの改善、口内炎の改善
・葉酸は、胎児の先天異常である神経管閉鎖障害のリスクを減らす
【含まれる食材】
・酒粕
・にんにく
・マグロ
・ささみ
・葉酸は、野菜や海藻などにも多く含まれる
