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酒粕をそのままアレンジ!酒粕ピーナツバター和え
栄養たっぷりの酒粕。料理にしようと思っても、アルコールを飛ばしたり、調理するのが面倒だなと感じるときもありますよね。 そんなときにぜひ試していただきたいのが、酒粕のピーナツバター和え。酒粕をそのままアレンジする、簡単おやつです。コクのある酒粕とピーナツが合わさることで満足感のあるおやつに仕上がります。 -
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酒粕と蓮根で作る、体が温まるポタージュレシピ
寒さが厳しくなる季節、心と体を温めてくれる一杯が欲しくなりますよね。今回は、新潟県のブランド蓮根「大口れんこん」を使ったポタージュをご紹介します。蓮根のシャキッとした食感と、酒粕の風味、豆乳のまろやかなコクが絶妙に調和したこのスープは、寒い冬にぴったりな一品。ぜひこの季節にぴったりなポタージュを味わってみてください。