発酵のやさしさを
毎日の一杯に
酒粕と乳酸菌ウオヌマ株。
雪国の知恵から生まれた
まろやかな植物性発酵ヨーグルト
日本酒造りで生まれる酒粕。
その栄養価と旨みを、
もう一度発酵させて新しい価値に変える。
それがJOGURTです。
雪国で見つけた“乳酸菌ウオヌマ株”と
植物性の素材だけで、
からだにも地球にもやさしい
発酵習慣をお届けします。
── 詳しくは「JOGURTがもたらす新しい可能性」へ＞
雪国の発酵文化の中で偶然出会った特別な乳酸菌。
魚沼の雪室で保存していた野沢菜漬けから見つかった、
低温発酵でもゆっくり活動する希少な植物性乳酸菌。
その乳酸菌を酒粕と組み合わせることで、
酸味が穏やかでまろやかな新しい味わいを生み出しました。
私たちは、その可能性に魅せられ、
新しい発酵食品としてJOGURTを生み出しました。
── 詳しくは「乳酸菌ウオヌマ株との出会い」へ
100%植物性
原材料は新潟の酒粕だけ。米の発酵物だから体に嬉しい
ダブル発酵
酒粕をさらに乳酸菌で発酵。豊富な栄養素が含まれます。
まろやかな口当たり
まるでヨーグルトのようなほのかな酸味とまろやかな口当たり
100%植物性
原材料は新潟の酒粕だけ。米の発酵物だから体に嬉しい
ダブル発酵
酒粕をさらに乳酸菌で発酵。豊富な栄養素が含まれます。
まろやかな口当たり
まるでヨーグルトのようなほのかな酸味とまろやかな口当たり
発酵のやさしさで心もからだも整える
運営 株式会社FARM8
新潟県長岡市来迎寺前田3662
Mail info@haccotogo
