酒粕レシピ

腸活に最強な組み合わせで簡単レシピなら試したいですよね！今回は身近にある食材で簡単にできる「酒粕玉ねぎスープ」をご紹介！オリゴ糖＋発酵菌の組み合わせがおなかの変化を感じられるかも！？美味しくてお腹にいい組み合わせの簡単スープをぜひ味わってみてください！

簡単に作れてお肉がしっとり仕上がる「しお酒粕」！塩麹にハマった人にもおすすめのレシピです。今回は「塩麹」ならぬ「しお酒粕」の作り方をご紹介！鶏肉を一晩漬けて味付けをして焼くだけなので、料理初心者の方でも簡単に作れますよ。余ったら、「しお酒粕鶏の照り焼き丼」にしても◎　酒粕を使って健康的な生活を始めてみませんか？

酒粕を原料とした、100%植物性ジェラート「JOGURT-醸グルト-」。ヨーグルトのように甘味を入れてそのまま食べたり、スムージーのようにジュースで割ったりとさまざまなアレンジができる商品。今回は、家族みんなで楽しめる「カルピス割り」のレシピをご紹介します！

朝、目が覚めても寒くて布団から出たくない…。そんなときは、健康にも美容にもよいといわれる酒粕と、身体を温めるコーンポタージュを組み合わせた「酒粕コーンポタージュ」はいかがでしょうか？酒粕を一度炒めてアルコールを飛ばすことで家族みんなで飲める優しい味のコーンポタージュになります。寒い冬の朝にぜひ試してみてください！

ずっと食の仕事をしていると、色々思うこともありまして。ふと、賞味期限なんて、自分で判断出来るんじゃないかな、食べられるのに捨ててる事多くないかなと思ったので、以前の会社であったこと、今扱っている発酵食品の事を含めて考えてみました。

芳醇なラムレーズンのような、酒粕レーズン。一度食べるとつい次の手が出てしまうほど、やみつきになってしまう味ですよね。そんな酒粕レーズンをもっと美味しくするにはどうしたらいいんだろう？と思って生み出したのが、今回のレシピ！今までよりも香りが華やかになる「酒粕レーズン」の作り方をご紹介します！

酒粕を乳酸菌でもう一度発酵させた植物性のヨーグルト「醸グルト（JOGURT）」。酒粕独特の匂いや味が苦手な人でも安心して楽しんでいただけると思いますよ。今回は、たくさんあるアレンジレシピの中から、2つ以上の素材を組み合わせた簡単スムージーをご紹介。ご家庭での発酵生活にぜひ参考にしてみてくださいね。

酒粕を乳酸菌でもう一度発酵させた植物性のヨーグルト「醸グルト（JOGURT）」。アルコールが抜かれているので、朝から飲んでもOK！酒粕独特の匂いや味が苦手な人でも安心して楽しんでいただける商品です。今回は、ジュースを使って簡単にできるスムージーをご紹介。朝食にプラスして、飲み続けてみてくださいね！

酒粕を乳酸菌でもう一度発酵させた植物性のヨーグルト「醸グルト（JOGURT）」。アルコールを抜いてあるので、朝から飲んでOK！酒粕独特の匂いや味が苦手な人でも安心して楽しんでいただけます。今回は、そんな醸グルトを使った野菜の簡単スムージーをご紹介。ご家庭での発酵生活にぜひ参考にしてみてくださいね。

乳酸菌でもう一度発酵させた酒粕「醸グルト」を使って、美味しく発酵を取り入れる簡単レシピをご紹介。今回お届けするのは「醸グルト」を使った「醸グルトドレッシング」です。シンプルなドレッシングなので、ハーブを入れたり油を変えてみたり、玉ねぎやニンニクなどの香味野菜をプラスしてみたりと、色々なアレンジもぜひ試してみてください。