【成分の性質】
シミ・そばかすの原因となるメラニンの生成を抑制する”チロシナーゼインヒビター”であり、酒粕に含まれる代表的な美白成分の一つ。メラニンの生成を促す情報伝達物質の生成も抑制することから、先回りでシミにアプローチしてくれる美容成分である。また、抗炎症作用があり、ニキビや肌荒れによる炎症を改善する効果や、ニキビによる色素沈着にも効果があると言われている。
そのほか、酒粕に含まれるチロシナーゼインヒビターとして「アルブチン」「フェルラ酸」も有名。
【期待できる効果】
・シミ・そばかすを防ぐ
・肌のくすみ改善
【含まれる食材】
・酒粕
・麹
【活用事例】
・化粧品（美白）
