2022年

【成分の性質】 オリゴ糖は、腸のぜん動運動を活発にし、便秘や便臭を改善する「ビフィズス菌」のエサとな […]

【成分の性質】 血管拡張作用、神経を落ち着かせるはたらきを持つ。アデノシンが不足すると不眠、寝つきが […]

【成分の性質】 ビタミンB群は、糖質、脂質、たんぱく質の代謝にそれぞれ必要な成分。ビタミンB1：糖質 […]

【成分の性質】 「S-アデノシルメチオニン」は心と脳を穏やかにする効果があると言われており、うつ病、 […]

【成分の性質】 清酒中に一般的に含まれる成分（日本酒だけでなく、ビールやワインにも）。 清酒において […]

【成分の性質】 アンジオテンシンⅡという血圧を上昇させるホルモンがあるが、この産生に関わる酵素が「ア […]

【成分の性質】 グルカンは、グルコース（糖の最小単位。ブドウ糖）がたくさんつながった多糖の総称であり […]

【成分の性質】 難消化性タンパク質とも言われ、胃の中で分解されず腸に届いてお腹のなかの余分な脂を強力 […]

近年、健康や美容の維持・向上に役立ってくれると話題となっている「酒粕」。酒粕には発酵由来の栄養素や有効成分が500~600種類も含まれていると言われています。そんな中でも、「脂をなかったことにする!?」と注目を浴びているのが、「レジスタントプロテイン」。なぜ「レジスタントプロテイン」が良いのかを解説していきます！

酒粕専門店から「酒粕の栄養」に関わるお話を皆様にお届け。今回は、心と脳を穏やかにする効果があると言われている「S-アデノシルメチオニン」です。SAMeはうつ病、変形性関節症、胆汁うっ滞、および肝疾患の治療に効果的であると言われています。さらにSAMeは機能的には血小板阻害因子であることが証明されています。