醸活

今回は「腸活」と「醸活」という2つの視点について。腸活は、発酵食品や食物繊維を摂ることで、腸内フローラのバランスを改善し、便秘や免疫力、さらには美容にも良い効果をもたらします。一方で、「醸活」という新しい考え方は、腸活が持つ良さをさらに広げ、体だけでなく心や地域、地球全体を視野に入れたライフスタイルを提案するものです。

今回は、私たちが日々進めている商品開発やプロジェクト、その背後にある「醸活(じょうかつ)」という考え方についてお話ししたいと思います。「醸活」という言葉には、醸造文化を活かして、体と心、地域や環境を持続可能にするライフスタイルを提案するという思いが込められています。