保存方法

酒粕＆発酵専門店として活動をしていると、よく聞かれるのが、酒粕の保存方法。確かに冷蔵庫に入れておいたとしても、どれくらい持つのか、イマイチわからないですよね。そこで今回は「Hacco to go!」がいつも扱っている酒粕の保存方法や加工についてお伝えしようと思います。

美白効果や整腸作用、アルツハイマー予防、肝機能改善など、さまざまな効果があるといわれる「酒粕」。では、一体毎日どれくらいの量を摂取すれば良いのでしょうか？加えて、どのように保存したらいいかもご紹介。これを使えば、毎日摂取量をはからなくても、適切な量を取り入れられてしまうんです。