こんにちは！「酒粕をもっと食べやすいかたちでご提供できないか」とさまざまな商品を開発している酒粕＆発酵専門店「Hacco to go!」です。
酒粕を使ったスイーツは大人気。特にこだわって何度も試作を重ねた「酒粕レーズンバターサンド」はお店で一番人気のスイーツです。
酒粕レーズンバターサンドとは？
新潟清酒からできる美味しい酒粕をたっぷりと使用した、レーズンバターサンド。吟醸酒粕を使ったバタークリームに酒粕に漬けこんだレーズンを挟んだ自慢の一品です。サクサクの香ばしいサブレでサンドした、発酵と吟醸香を愉しむ新感覚スイーツをぜひご堪能ください。
新潟県内の酒蔵から購入した、純米吟醸粕を使用
酒粕にも種類があることをご存じでしょうか？
日本酒でも純米吟醸、吟醸など、いろいろな日本酒の種類がありますよね。
それが、酒粕にも適用されるんです。つまり、純米吟醸をつくるときに出る酒粕が、純米吟醸粕。クセが少なく、上品な甘みと、ほんのりと旨みを感じることができる酒粕です。この純米吟醸粕をバタークリームにも、レーズンを漬ける酒粕にもたっぷり使用。
ゆるくなりすぎないようにパティシエと何度も試作を重ねて納得のいくバタークリームに仕上げました。
酒粕が苦手な人にこそ食べてほしい、酒粕レーズンバターサンド
酒粕独特のクセを可能ななぎりなくしたので、苦手な人にもぜひ食べてほしい一品。
酒粕の栄養や効能を美味しいスイーツで摂ることができます。
贈り手の優しさ、想いが伝わるギフトとしてもご利用ください。
オンラインストアではラッピングやリボン、お熨斗、ギフトカードなどもご用意しております。ギフトBOXまでは要らない方は、段ボールに詰めあわせのご自宅用セットもご用意しました。
↓↓ 気になる方は、オンラインショップからぜひご覧ください。
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