カレーはお好きですか？
実は、酒粕をカレーに加えると美味しくなるのを御存じでしょうか。
酒粕カレーミックス「Sacarry（サカリー）」は、新潟の酒粕を丁寧に乾燥・パウダー化した酒粕パウダーをミックスしたカレー粉です。いつものカレーをSacarryにするだけでおうちで簡単に酒粕カレーが作れます。
いつものルゥを、Sacarryにするだけ。
▼材料（Sacarry 25g（1/4量）で1人前）
・お好みのお肉 80ℊ（一口大にカット）
・玉ねぎ １/４個（スライス）
・じゃがいも 1/2個（一口大にカット）
・人参 1/4本（一口大にカット）
・油 大1（炒め用）
・水 200㎖
（お野菜は参考です。キノコや豆など、お好みの具材でお作り下さい）
▼作り方
- 厚手の鍋に油を熱し、カットした肉、野菜の順に炒めます。
- 一度火を弱火にして、Sacarryを振り入れ、全体に行き渡るように軽く炒め合わせ水を加えます。
- 中火で野菜が煮えるまで時々かき混ぜながら12～15分煮込み、とろみがついたら完成。ごはんなどにかけてお召し上がりください。
◆Sacarryの特徴
・新潟の酒蔵から直仕入れの美味しい酒粕だけを使用、自社で丁寧に乾燥・粉末化した手作りの酒粕パウダーが主原料
・小麦の代わりに米粉使用のグルテンフリー
・鰹と昆布の和だしベース
◆商品情報
「Sacarry Yellow Curry」
酒粕パウダーをたっぷりブレンドした基本のカレーパウダー。しっかりとしたスパイス感も感じられる旨味のあるカレー粉です。
原材料名：酒粕パウダー（酒粕（国内製造））、米粉、食塩、甜菜糖、香辛料（カレー粉）、和風だし（鰹だし粉、昆布だし粉）、オニオンパウダー、ガーリックパウダー
内容量：100g
賞味期限：枠外右下記載
保存方法：直射日光、高温多湿を避け、常温で保存
【栄養成分表示】（商品100gあたり、推定値）
エネルギー：395kcal タンパク質：16.0g 脂質：3.2g / 炭水化物：67.5g / 食塩相当量：8.3g
【お勧めの具材】
豚肉、鶏肉、ジャガイモ、人参、玉ねぎ、きのこ、ミックスビーンズなど
「Sacarry White Curry」
ココナツミルクをたっぷりブレンドしたスパイシーな中にもクリーミー感のあるカレー粉です。アジア風の仕上がりに。
酒粕パウダー（酒粕（国内製造））、ココナッツミルクパウダー（ココナッツミルク、マルトデキストリン）、米粉、香辛料（カレー粉）、甜菜糖、食塩、和風だし（鰹だし粉、昆布だし粉）、オニオンパウダー、ガーリックパウダー/カゼインNa（乳由来）、リン酸Na（原材料に乳成分を含む）
内容量：100g ／ 賞味期限：枠外右下記載
保存方法：直射日光、高温多湿を避け、常温で保存
【栄養成分表示】（商品100gあたり、推定値）
エネルギー：440kcal タンパク質：13.9g 脂質：14.2g / 炭水化物：64.5g / 食塩相当量：8.1g
【お勧めの具材】
鶏肉、白身魚、エビ、玉ねぎ、筍、パプリカ、茄子など
「Sacarry Red Curry」
トマトパウダーとパプリカパウダーをブレンドした甘酸っぱいカレー粉です。フルーティー感のある仕上がりに。
原材料名：酒粕パウダー（酒粕（国内製造））、米粉、トマトパウダー、香辛料（カレー粉）、甜菜糖、食塩、和風だし（鰹だし粉、昆布だし粉）、パプリカパウダー、オニオンパウダー、ガーリックパウダー
内容量：100g
賞味期限：枠外右下記載
保存方法：直射日光、高温多湿を避け、常温で保存
【栄養成分表示】（商品100gあたり、推定値）
エネルギー：386kcal タンパク質：16.5g 脂質：3.1g / 炭水化物：64.8g / 食塩相当量：8.2g
【お勧めの具材】
牛肉、鶏肉、鯖、ウィンナー、トマト、ジャガイモ、玉ねぎ、アスパラ、茄子など
Sacarryを使うととても簡単に酒粕カレーが作れます。
おうちで手軽に発酵カレーをこのSacarryで作ってみませんか。
是非お試しください！
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