2024年

まだまだ暑さが続くこの季節、皆さんはいかがお過ごしでしょうか？夏の疲れが体に溜まりやすい時期ですが、そんなときにぴったりな「冷やし粕汁」をご紹介します。酒粕には、疲労回復や美容効果が期待できる成分が豊富に含まれており、特に暑い日には冷たく冷やして楽しむことで、体も心もリフレッシュできる一品です。

みなさんは、トムヤムクンを食べたことはありますか？ 「トムヤムクン」は、その鮮烈な風味と心地よい辛さで世界中の食通を魅了してやまない、タイ料理の代表格です。しかし、本場の味を再現するのは一見難しい……。そこで今回は、家庭でも簡単に作れる「トムヤムクン風スープ」のレシピをご紹介します。