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さっくり&クリーミー!酒粕レーズンバターサンドの作り方
酒粕とレーズンで簡単にできる「酒粕レーズン」。ラムレーズンとはまた異なるクリーミーな大人な味わいです。今回はそんな酒粕レーズンのアレンジレシピ「酒粕レーズンバターサンド」をご紹介。さっくり&クリーミーな味わいになりました。 -
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夏でもさっぱり!基本の冷やし甘酒とアレンジレシピをご紹介
甘酒というと、冬に飲むものと思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、冷蔵庫で冷やしたり、濃いめに作って氷を入れて飲んでもさっぱりして美味しいもの。連日猛暑が続き、夏バテ気味になってしまう今だからこそ、さっぱりとした甘酒を飲んで、暑い夏を乗り越えませんか? -
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クリーミーで濃厚な「酒粕レーズントリュフ」の作り方
クリームチーズのような味わいの「酒粕レーズン」。ラムレーズンとはまた異なる大人な味です。今回はそんな酒粕レーズンのアレンジレシピ「酒粕レーズン トリュフ」をご紹介。とろけるような大人のトリュフができあがりました。 -
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酒粕をそのまま焼いてシロップをかけるだけ!? 簡単でおいしい酒粕レシピ!「焼き酒…
酒粕って、甘酒にしたり、粕汁に入れたり、ドリンクや飲料にする以外、あまりレシピが思い浮かばないもの。 […] -
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【News】朝の情報番組「ZIP」でHacco ジェラート」が紹介されました
こんにちは。酒粕専門店の「Hacco to go!」です。 いつもは、酒粕の効能やレシピをお伝えして […] -
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酒粕から100%植物性のジェラートを!「Haccoジェラート」開発秘話
乳酸菌と酒粕をW発酵させてつくった「Haccoジェラート」。原材料には、ミルク類は一切使わず植物性の素材のみでつくった、濃厚なフローズンヨーグルトのような酒粕アイスです。今回は、そんな「Haccoジェラート」を開発しようと思ったきっかけについてお伝えします。 -
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酒粕がクリームチーズのような味わいに。「酒粕レーズンラぺ」の作り方
酒粕レーズンを使ったアレンジレシピをご紹介。今回は、人参しりしりのようなフランスのサラダ「ラペ」に酒粕を入れて作ってみました。お酒のお供に、サンドイッチに加えたりと、使い方も多種多様。あなた好みの酒粕レーズンラペを楽しんでみいてくださいね。 -
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美味しい酒粕アイスの作り方とは?酒粕専門店が基本のレシピに沿って作ってみた
酒粕専門店が酒粕を使ったアイスを作ってみました。基本のバニラアイスの作り方をもとに酒粕を入れてみたら、サクッとしたお米感覚が残る新しい味わいに。普通のバニラアイスとは一風変わった食感と味で美味しく出来上がりました!今年の夏は手作りの酒粕アイスに挑戦してみてはいかがでしょうか? -
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酒粕を再発酵させてアイスにした「Haccoジェラート」。気になるフレーバー5種を…
酒粕をアイスにした「発酵ジェラート」。酒粕を主原料に、乳酸菌で再発酵させることで生まれた特別素材「乳酸菌発酵酒粕」でつくったこのアイスは、美容健康のスーパーフードと言われる酒粕の栄養をたっぷりと食べられる美容スイーツです。今回は人気フレーバー5種の味を解説します! -
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酒粕専門店直伝!「酒粕レーズン」の作り方
酒粕とレーズン、日本酒を混ぜるだけでできる「酒粕レーズン」。バニラアイスに混ぜても、バタートーストに乗せて焼くだけでも、ちょっと大人な美味しいスイーツに様変わり。そんな酒粕レーズンのレシピを酒粕専門店である「Hacco to go!」が伝授。専門店ならではのポイントもお伝えするので、ぜひご家庭で試してみてくださいね。