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酒粕専門店が酒粕を使ったアイスを作ってみました。基本のバニラアイスの作り方をもとに酒粕を入れてみたら、サクッとしたお米感覚が残る新しい味わいに。普通のバニラアイスとは一風変わった食感と味で美味しく出来上がりました！今年の夏は手作りの酒粕アイスに挑戦してみてはいかがでしょうか？

酒粕をアイスにした「発酵ジェラート」。酒粕を主原料に、乳酸菌で再発酵させることで生まれた特別素材「乳酸菌発酵酒粕」でつくったこのアイスは、美容健康のスーパーフードと言われる酒粕の栄養をたっぷりと食べられる美容スイーツです。今回は人気フレーバー5種の味を解説します！

酒粕とレーズン、日本酒を混ぜるだけでできる「酒粕レーズン」。バニラアイスに混ぜても、バタートーストに乗せて焼くだけでも、ちょっと大人な美味しいスイーツに様変わり。そんな酒粕レーズンのレシピを酒粕専門店である「Hacco to go!」が伝授。専門店ならではのポイントもお伝えするので、ぜひご家庭で試してみてくださいね。

最近話題の「酒粕パック」。美肌効果があるといわれる酒粕を美容に役立てようと多くの商品が販売されています。しかし、毎回購入するとなるとお金も嵩むもの。そんなときは自分で酒粕を使って手作りの酒粕パックを作ってみてはいかがでしょうか？材料は酒粕と水の２つだけ。簡単にできるので、ぜひ試してみてくださいね。

新潟の株式会社FARM8が運営しております「Hacco to go!」です！ 新潟は日本酒大国ですが、酒粕大国でもあります。 酒かすは、麹と酵母によって発酵された米からできる日本酒の最終副産物。 栄養価が豊富で、美肌も整腸効果もあるといわれています。そんな酒粕をどんな風にして摂取すればいいか、おすすめの方法をまとめました！

美白効果や整腸作用、アルツハイマー予防、肝機能改善など、さまざまな効果があるといわれる「酒粕」。では、一体毎日どれくらいの量を摂取すれば良いのでしょうか？加えて、どのように保存したらいいかもご紹介。これを使えば、毎日摂取量をはからなくても、適切な量を取り入れられてしまうんです。

投稿抜粋  日本酒のもろみを搾ったときに残る「酒粕」。実は、美肌や美白、腸活、貧血、認知症、うつ病など、さまざまな効果が期待できる食品なのです！この記事では、酒粕とは何かから、酒粕の効能まで幅広くお伝えします。

ちょっと前に流行った「コラーゲン入り」商品。お肌ぷるぷると謳っていたはずなんですが、実はコラーゲンを食べても、直接お肌のコラーゲンにはならないって知っていましたか？でも、酒粕に含まれるα-EGなら、コラーゲン密度を増やすことができるんだそうです！酒粕の効能を学んで、一緒に美肌を目指しましょう！

みなさんは酒粕をどのようにして調理してしますか？ほとんどの方がお湯で柔らかくして使っているのではないでしょうか？でも、実はお湯に溶かしても、酒粕のアルコールは抜けにくくなっているんです。今回はアルコールを抜きやすい方法をご紹介！この方法を使えば、酒粕クリームや酒粕パックも作りやすくなるはずです！

最近、流行りの酒粕。美肌はもちろん、腸活にもいいってご存知でしたか？酒粕に含まれるレジスタントプロテインが食物繊維のような働きをしてくれるらしいですよ。なかなか便秘が治らないみなさん、調味料にもスムージーにもなる酒粕を使って、腸活を始めてみませんか？